Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Romalılar Günlük Hayatta Ne Yerdi? Antik Roma'da Gündelik Yemekler
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Ancient Roman
Ingredients: 200 gr kızıl buğday veya kavuzlu buğday taneleri (kırılmış veya soyulmuş farro); 1 litre su veya hafif et suyu; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca bitirmek için daha fazlası; 1 adet pırasa, ince dilimlenmiş; 100 gr pişmiş nohut veya bakla; 50 gr sert koyun peyniri (pecorino), rendelenmiş; 1 çay kaşığı balık sosu veya kolatura (garum için), isteğe bağlı; bir avuç doğranmış kereviz yaprağı veya luvaj; iri çekilmiş karabiber

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Romalılar Günlük Hayatta Ne Yerdi? Antik Roma'da Gündelik Yemekler

Antik Romalıların günlük beslenme düzenini keşfedin. Sade lapadan gösterişli ziyafetlere kadar temel gıdalarını, öğün yapılarını ve mutfak alışkanlıklarını keşfedin.

← All articles