Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Viking Uzun Gemisi Erzakları: Norveç Mutfağının Şaşırtıcı Sofistikasyonu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Yaklaşık 8 yassı ekmek yapar
Cuisine: Norse
Ingredients: 200 gr arpa unu (veya 150 gr arpa + 50 gr çavdar unu); 100 gr tam buğday veya çavdar unu, ayrıca unlamak için fazladan; 1 çay kaşığı tuz; 200 ml sıcak su; 1 yemek kaşığı tereyağı veya eritilmiş iç yağ, eritilmiş; servis için: skyr veya koyu yoğurt, tereyağı ve soğuk tütsülenmiş veya kurutulmuş somon, ringa veya morina; isteğe bağlı: bir kaşık bal ve bir avuç ardıç meyvesi veya yabani sarımsak, doğranmış

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Viking Uzun Gemisi Erzakları: Norveç Mutfağının Şaşırtıcı Sofistikasyonu

Vikingler gerçekten ne yiyordu? Norveç uzun gemisi deniz yolculuklarını besleyen akıllıca konserve edilmiş yiyecekler — skyr, kurutulmuş balık ve yassı ekmek.

← All articles