Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Günümüzde Hala Denemeye Değer Antik Pişirme Teknikleri
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: Serves 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 whole sea bass, bream, or grey mullet (about 1.2 kg), gutted, scaled, fins trimmed; 2 kg coarse sea salt; 2 egg whites; 100 ml water; 1 lemon, sliced; a few sprigs of fennel, thyme, or bay; 2 garlic cloves, bruised; good olive oil, to finish

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Günümüzde Hala Denemeye Değer Antik Pişirme Teknikleri

Modern mutfağınızı zenginleştirmek ve mutfak tarihiyle bağ kurmak için toprak fırınları, fermentasyon ve açık ateşte pişirme gibi antik pişirme yöntemlerini keşfedin.

← All articles