Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Medeltida Pepparkaka: Honungs- och Kryddkonfekten Innan Kakorna Fanns
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: Makes about 20 squares
Cuisine: Medieval European
Ingredients: 250 g good honey; 180 g fine dry white breadcrumbs; 2 tsp ground ginger; 1 tsp ground cinnamon; 0.5 tsp ground black pepper; 0.25 tsp ground cloves; 1 pinch saffron or a little grated nutmeg

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Medeltida Pepparkaka: Honungs- och Kryddkonfekten Innan Kakorna Fanns

Riktig medeltida pepparkaka var honung, ströbröd och kryddor – inte en bakad kaka. Lär dig dess historia och gör den ursprungliga konfekten hemma.

← All articles