Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Šta su Rimljani jeli svakodnevno? Svakodnevna hrana u Starom Rimu
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: Služi 4 osobe
Cuisine: Ancient Roman
Ingredients: 200 g zrna krupnika ili spelte (lomljenih, ili bisernog faroa); 1 litar vode ili lagane čorbe; 1 kašičica soli; 2 kašike maslinovog ulja, plus još za završnicu; 1 praziluk, sitno naseckan; 100 g kuvanih leblebija ili boba; 50 g tvrdog ovčijeg sira (pecorino), narendanog; 1 kašičica ribljeg sosa ili kolature (za garum), opciono; šaka iseckanog lišća celera ili selena; crni biber, grubo mleven

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Šta su Rimljani jeli svakodnevno? Svakodnevna hrana u Starom Rimu

Otkrijte svakodnevnu ishranu Starih Rimljana. Istražite njihove osnovne namirnice, strukturu obroka i kulinarske navike, od skromnog pulsa do raskošnih gozbi.

← All articles