Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Co jedli Rzymianie na co dzień? Codzienne jedzenie w starożytnym Rzymie
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: Porcji: 4
Cuisine: Ancient Roman
Ingredients: 200 g ziarna płaskurki lub orkiszu (łamanej lub pęczak farro); 1 litr wody lub lekkiego bulionu; 1 łyżeczka soli; 2 łyżki oliwy z oliwek, plus więcej do wykończenia; 1 por, drobno pokrojony; 100 g ugotowanej ciecierzycy lub bobu; 50 g twardego sera owczego (pecorino), startego; 1 łyżeczka sosu rybnego lub colatura (jako garum), opcjonalnie; garść posiekanych liści selera naciowego lub lubczyku; czarny pieprz, grubo mielony

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Co jedli Rzymianie na co dzień? Codzienne jedzenie w starożytnym Rzymie

Odkryj codzienną dietę starożytnych Rzymian. Poznaj ich podstawowe produkty, strukturę posiłków i nawyki kulinarne, od skromnego pulsu po wystawne uczty.

← All articles