Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Middeleeuwse Hippocras: Gekruide Wijn, de Oorspronkelijke Glühwein
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: Maakt 750 ml, genoeg voor 6 glazen
Cuisine: Medieval European
Ingredients: 750 ml goede rode wijn; 100 g fijne suiker; 2 kaneelstokjes; 1 tl gemalen gember; 0,5 tl gemalen kruidnagel; 0,5 tl geraspte nootmuskaat; 1 snufje zwarte peper; een schone linnen doek of zeer fijn vergiet

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Middeleeuwse Hippocras: Gekruide Wijn, de Oorspronkelijke Glühwein

Maak middeleeuwse hippocras — de voorloper van glühwein, gefilterd door een mouw — met geschiedenis en een moderne methode die je vanavond kunt gebruiken.

← All articles