Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Voedsel van de Steppe: Wat de legers van Genghis Khan aten
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: Voor 4 personen
Ingredients: 500 g stoofvlees van rundvlees (sukade of vergelijkbaar), in blokjes van 2,5 cm gesneden; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 grote ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 liter runderbouillon; 2 wortelen, geschild en in blokjes gesneden; 2 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 100 g gedroogde noedels (eiernoedels of vergelijkbaar); Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; Verse dille of peterselie voor garnering (optioneel)

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Voedsel van de Steppe: Wat de legers van Genghis Khan aten

Ontdek het praktische en nomadische dieet dat de Mongoolse legers van Genghis Khan ondersteunde, van gedroogd vlees zoals borts tot gefermenteerde paardenmelk, ideaal voor verovering.

← All articles