Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: 시간의 맛: 중세 시대 10가지 요리의 즐거움을 발굴하다
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: Serves 4
Cuisine: Medieval European
Ingredients: 2 chicken breasts (about 350 g); 700 ml almond milk (unsweetened), plus a little extra; 100 g pudding or short-grain rice; 2 tbsp sugar, plus a little for dusting; 0.5 tsp ground ginger; a good pinch of salt; 1 tsp rosewater; 2 tbsp flaked almonds, fried in butter until golden; a pinch of saffron (optional — for the half-gold, half-white version served at feasts)

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시간의 맛: 중세 시대 10가지 요리의 즐거움을 발굴하다

놀랍고 맛있는 중세 음식 10가지를 탐험하세요. 고대 재료, 잊혀진 요리, 그리고 중세 시대의 요리 세계를 발견하세요.

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