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Name: 압바스 왕조의 식탁: 바그다드의 황금기 요리
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: Serves 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 600 g lamb shoulder, cubed; 2 tbsp oil; 1 large onion, diced; 3 garlic cloves, crushed; 1 tsp ground cinnamon; 0.5 tsp ground coriander; 2 tbsp red wine vinegar; 1 tbsp honey; 2 tbsp ground almonds; 1 tsp rosewater; salt, to taste

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압바스 왕조의 식탁: 바그다드의 황금기 요리

황금기 바그다드의 음식을 탐험해보세요: 압바스 왕조 요리책에 담긴 새콤달콤한 스튜, 장미수 디저트, 그리고 향신료 기술을 현대적인 레시피와 함께 소개합니다.

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