Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Apa yang Dimakan Orang Romawi Setiap Hari? Makanan Sehari-hari di Roma Kuno
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: Untuk 4 porsi
Cuisine: Ancient Roman
Ingredients: 200 g biji-bijian emmer atau spelt (pecah, atau farro mutiara); 1 liter air atau kaldu ringan; 1 sdt garam; 2 sdm minyak zaitun, ditambah lagi untuk sentuhan akhir; 1 buah daun bawang, iris tipis; 100 g buncis matang atau kacang fava; 50 g keju domba keras (pecorino), parut; 1 sdt saus ikan atau colatura (untuk garum), opsional; segenggam daun seledri cincang atau lovage; lada hitam, giling kasar

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Apa yang Dimakan Orang Romawi Setiap Hari? Makanan Sehari-hari di Roma Kuno

Mengungkap pola makan harian Bangsa Romawi Kuno. Jelajahi makanan pokok, struktur waktu makan, dan kebiasaan kuliner mereka, dari *puls* sederhana hingga jamuan mewah.

← All articles