Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Apa yang Dimakan Suku Aztec? Makanan Sehari-hari Suku Mexica
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: Menghasilkan sekitar 10 tortilla, cukup untuk 4 orang
Cuisine: Mesoamerican
Ingredients: 250 gram masa harina; 350 ml air hangat, tambahkan sedikit lagi jika perlu; 0,5 sdt garam; 200 gram kacang hitam atau pinto matang, tiriskan; 1 sdm lemak babi atau minyak netral; 0,5 sdt epazote kering atau oregano; 200 gram nopales (daun kaktus) dari toples, bilas dan potong dadu — atau zukini, potong dadu; 1 bawang kecil, potong dadu halus; 1 tomat dan 1 cabai hijau, untuk salsa kasar; untuk penyajian: keju segar yang dihancurkan, ketumbar, jeruk nipis

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Apa yang Dimakan Suku Aztec? Makanan Sehari-hari Suku Mexica

Jagung, kacang-kacangan, cabai, amaranth, serangga, alga, dan cokelat — pola makan sehari-hari dunia Aztec (Mexica) yang kaya dan sebagian besar berbasis tumbuhan.

← All articles