Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Jatah Kapal Panjang Viking: Kecanggihan Tak Terduga dari Makanan Nordik
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Menghasilkan sekitar 8 roti pipih
Cuisine: Norse
Ingredients: 200 g tepung jelai (atau 150 g jelai + 50 g tepung gandum hitam); 100 g tepung gandum utuh atau gandum hitam, ditambah sedikit untuk taburan; 1 sdt garam; 200 ml air panas; 1 sdm mentega atau lemak leleh, cairkan; untuk disajikan: skyr atau yoghurt kental, mentega, dan salmon, herring, atau cod asap dingin atau kering; opsional: sesendok madu, dan segenggam buah juniper atau bawang putih liar, cincang

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Jatah Kapal Panjang Viking: Kecanggihan Tak Terduga dari Makanan Nordik

Apa yang sebenarnya dimakan Viking? Makanan awetan cerdas — skyr, ikan kering, dan roti pipih — yang mengisi bahan bakar pelayaran kapal panjang Nordik melintasi laut.

← All articles