Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Hwajeon coréen : Les crêpes de riz fleuries de Joseon qui méritent d'être ressuscitées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: Makes about 12 pancakes
Cuisine: Korean
Ingredients: 150 g glutinous rice flour; 120 ml just-boiled water; 1 tbsp sugar; 1 pinch salt; edible flowers (azalea, chrysanthemum, pear blossom, or viola); 2 tbsp neutral oil, for frying; honey, to finish

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Hwajeon coréen : Les crêpes de riz fleuries de Joseon qui méritent d'être ressuscitées

Préparez des hwajeon coréens — des crêpes de riz gluant moelleuses pressées avec des fleurs comestibles — et faites revivre un rituel printanier Joseon dans votre propre cuisine.

← All articles