Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Que mangeaient les marins à l'âge de la voile ?
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: Donne environ 12 biscuits
Cuisine: British
Ingredients: 500 g de farine ordinaire ou complète, plus un peu pour le plan de travail; 250 ml d'eau; 2 cuillères à café de sel; pour servir (à la manière des marins) : thé fort, bouillon de porc salé ou un bol de soupe aux pois

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Que mangeaient les marins à l'âge de la voile ?

Biscotte de marine, bœuf salé, grog et la guerre contre le scorbut — le régime alimentaire rude et ingénieux qui a maintenu les marins en vie lors de voyages de plusieurs mois à l'âge de la voile.

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