Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Mitä roomalaiset söivät päivittäin? Arkiruoka muinaisessa Roomassa
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: Valmistusaika: 5 minuuttia
Cuisine: Ancient Roman
Ingredients: 200 g emmer- tai spelttijyviä (murskattuna tai kuorittuna farrona); 1 litra vettä tai kevyttä lientä; 1 tl suolaa; 2 rkl oliiviöljyä, ja lisää viimeistelyyn; 1 purjo, hienoksi viipaloituna; 100 g keitettyjä kikherneitä tai härkäpapuja; 50 g kovaa lampaanmaitojuustoa (pecorino), raastettuna; 1 tl kalakastiketta tai colaturaa (garumia varten), valinnainen; kourallinen hienonnettuja sellerinlehtiä tai liperiä; mustapippuria, karkeasti jauhettuna

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Mitä roomalaiset söivät päivittäin? Arkiruoka muinaisessa Roomassa

Selvitä muinaisten roomalaisten päivittäinen ruokavalio. Tutustu heidän peruselintarvikkeisiinsa, ateriarakenteeseensa ja kulinaarisiin tapoihinsa, nöyrästä pulssista ylellisiin juhliin.

← All articles