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Name: Hipocras medieval: vino especiado, el original vino caliente
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: Rinde 750 ml, suficiente para 6 copas
Cuisine: Medieval European
Ingredients: 750 ml de vino tinto decente; 100 g de azúcar granulada; 2 ramitas de canela; 1 cucharadita de jengibre molido; 0.5 cucharadita de clavo molido; 0.5 cucharadita de nuez moscada rallada; 1 pizca de pimienta negra; un paño de lino limpio o un tamiz muy fino

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Hipocras medieval: vino especiado, el original vino caliente

Prepara hipocras medieval —el antecesor del vino caliente, filtrado a través de una manga— con historia y un método moderno que puedes usar hoy mismo.

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