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Name: Mittelalterlicher Lebkuchen: Die Honig-und-Gewürz-Süßigkeit vor den Keksen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: Makes about 20 squares
Cuisine: Medieval European
Ingredients: 250 g good honey; 180 g fine dry white breadcrumbs; 2 tsp ground ginger; 1 tsp ground cinnamon; 0.5 tsp ground black pepper; 0.25 tsp ground cloves; 1 pinch saffron or a little grated nutmeg

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Mittelalterlicher Lebkuchen: Die Honig-und-Gewürz-Süßigkeit vor den Keksen

Echter mittelalterlicher Lebkuchen war Honig, Semmelbrösel und Gewürze – kein gebackener Keks. Erfahren Sie seine Geschichte und stellen Sie die ursprüngliche Süßigkeit zu Hause her.

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