Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: Romerske Globi: Honning- og ostefritter fra Imperiets køkken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Makes about 16 fritters
Cuisine: Ancient Roman
Ingredients: 250 g ricotta; 120 g plain flour; 1 egg; 1 pinch salt; neutral oil, for frying; 4 tbsp honey; 1 tbsp poppy seeds

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

Romerske Globi: Honning- og ostefritter fra Imperiets køkken

Lav romerske globi – bløde ostefritter stegt sprøde og gennemblødte i honning – fra Cato den Ældres gamle opskrift, med en moderne metode.

← All articles