Your forgotten feasts, ready to cook.

Name: مائدة العباسيين: مطبخ عصر بغداد الذهبي
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: Serves 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 600 g lamb shoulder, cubed; 2 tbsp oil; 1 large onion, diced; 3 garlic cloves, crushed; 1 tsp ground cinnamon; 0.5 tsp ground coriander; 2 tbsp red wine vinegar; 1 tbsp honey; 2 tbsp ground almonds; 1 tsp rosewater; salt, to taste

Save the recipes you love, label them, and let us shuffle a weekly menu from your own collection.

مائدة العباسيين: مطبخ عصر بغداد الذهبي

استكشف طعام عصر بغداد الذهبي: يخنات الحلو والحامض، حلويات ماء الورد، وحرفية التوابل في كتب الطبخ العباسية، مع وصفة حديثة.

← All articles